Geflügel Brandt
Gänseschmalz
Gänseschmalz
mit und ohne Grieben
aus eigener Herstellung
So gesund ist Gänseschmalz
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Das tierische Fett ist weit gesünder, als viele Menschen denken: Gänsefett besteht zu 35 Prozent aus gesättigten Fetten - deutlich weniger als beispielsweise Butter mit 51 Prozent.
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Der hohe Gehalt an ungesättigten Fettsäuren senkt das Colesterin im Blut und wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislaufsystem aus.
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Die mehrfach ungesättigten Omegea-3-Fettsäuren sind sehr gesund, vor allem für Menschen, die an Rheuma leiden.
Gänseschmalz einige Tipps
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Gänseschmalz und Bratkartoffeln, ergeben einen besonderes leckeren Geschmack.
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Gänseschmalz ist ein leckerer und gesunder Brotaufstrich.
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Gänseschmalz ist auch ein bewährtes Hausmittel, beispielsweise bei Erkältungskrankheiten. Brustwickel mit dem tierischen Fett führen meist innerhalb kurzer Zeit zu einer Besserung.
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Bei Geschwüren oder Abszessen der Haut wirken Umschläge mit Gänseschmalz schmerzlindernd und entzündungshemmend.